株式会社山美ファーム
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すいか（尾花沢スイカ羅皇-ラオウ-）について
■「山形県産尾花沢スイカ」について
山形県村山盆地の中心に位置する尾花沢市で栽培されている「尾花沢スイカ」は、昼夜の寒暖差に加え特有の土壌(黒土)と独自の栽培技術により日本一のスイカの産地と言われております。
最高のシャリ感と、口の中いっぱいに広がるみずみずしい甘さは夏の風物詩として親しまれています。出荷基準も厳しく糖度においては12度以上のスイカでないと「尾花沢スイカ」とは認定されません。
■「尾花沢スイカ羅皇(ラオウ)」の味や特徴
「尾花沢スイカ羅皇」は糖度が13度以上、尾花沢スイカの近年の最高傑作と言われております。また、栽培の難しさから収穫量が少ないのも特徴です。羅皇は最高のシャリ感に加えて、なめらかな食感は舌ざわりもよく、酸味がやや少ないので糖度以上にさらに甘く感じられます。
